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大家好,小问来为大家解答以上问题 。微波炉蛋挞的做法视频，微波炉蛋挞这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、幸好我在网上搜了一些方子 ， 烧烤型微波炉也可以做蛋糕饼干 ， 蛋挞的哦 。下面来看看吧！ 1、蛋糕1号
2、低筋面粉80g泡打粉5g鸡蛋4只牛奶60ml白糖80g油少许
3、1，蛋黄和蛋白分开 。面粉和泡打粉混合好 。（注意，做蛋糕一定要用低筋面粉！高筋面粉不适合做蛋糕）
4、2 ， 蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合 ， 搅拌均匀
5、3，将面粉和泡打粉混合好后，过筛倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀
6、4，开始打蛋白了 。先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖 ， 也可以分2次加白糖（打蛋白时可以加几滴白醋 ， 这样能帮助打发，而且使蛋白不容易消泡 。）
7、5，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中 ， 加一次就搅拌均匀，然后再加 。完全搅拌均匀 。
8、6，将微波炉器皿里加黄油（也可以直接涂一层油的），在微波炉里将黄油熔化并将微波炉的转盘加热 。使熔化的黄油将微波炉器皿的底部（注意：是底部?。┱绰朴?。将拌好的蛋糊倒进器皿里 。轻轻地敦几下（注意：不要使用晃的方法?。? ，将蛋糊中的气泡敦出去 。撒一些腰果和芝麻，想着应该也很好吃 。然后高火微波八分钟
9、注意：加热时间到后，别急着马上打开微波炉的门，稍微等一下下再开，不然蛋糕容易一下子就瘪下去了 。
10、将蛋白和蛋黄糊混合时，千万不要使劲的搅拌，否则蛋白消泡蛋糕就发不起来了 。轻轻搅拌，也不要划圈搅拌，那样会是蛋糊起筋 。上下或者左右搅拌即可
11、3，把装了粉浆的容器在桌上震几下 ， 这样可以把大的气泡赶出来 。然后就可以进微波炉了！ 想加热均匀一些的话 ， 就先在下面垫一双竹或者是木的筷子 ， 然后把容器放在筷子上 。微波炉调至中高档火力，5分钟左右 。5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟 。
12、4，大家可以在蛋黄糊里加一些高乐高或者美禄之类味道重一点的东西，能够掩盖掉蛋腥味 。
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