1、水 。黄酒属发酵原汁酒，酒液中含有80%~85%以上的经微生物作用过的活化水，特别适合人体营养需要 。
2、氨基酸 。黄酒的特殊营养价值，在于含有丰富的氨基酸，不仅种类多，而且人体必需的除色氨酸不易测出外，都很完全 。必需氨基酸是人体生长发育和维持体内氮平衡所必需的，体内不能自行合成，须由饮食中摄取 。而黄酒正是含必需氨基酸比较完全的饮料酒 。
3、碳水化合物 。黄酒是采用边糖化边发酵的方法进行的 。当酒酷里的酒精浓度升到一定程度时，酵母菌的发酵能力就逐步弱，对糖分的消耗也逐步减少甚至停止，使一部分糖残留在酒里面 。黄酒中所含糖的种类很多，其中以葡萄糖为主，还有麦芽糖、乳糖及多糖等 。
4、脂肪 。黄酒中的脂肪含量并不高 。
5、有机酸 。黄酒中的有机酸主要有乳酸、柠檬酸、醋酸、酒石酸、苹果酸、延胡索酸、丁酸等 。
【黄酒的成分和配料 黄酒有什么成分】
推荐阅读
- 华为mate40系列手机的不同之处 华为mate40pro和mate40e pro区别
- 想把视频转成音频的详细步骤 苹果手机怎么把视频转成音频
- 华为P40系列网络使用的总结 华为p40支持5g网络吗
- 写景作文和写物作文的区别 写物写景作文作文
- iPhone手机来电拦截的解除方法 苹果为什么会自动拦截电话
- iPhone手机定位功能的使用技巧 手机关机如何找到手机位置
- 吃水果玉米的好处与坏处 吃水果玉米的利弊
- 抱恙初愈的意思是什么 抱恙的意思是什么
- 团圆的拼音怎么写 团圆的拼音
- 悄无声息的近义词是鸦雀无声吗 悄无声息的近义词